L’azienda Torre fonda le sue basi sulla classica storia di una sana famiglia meridionale, da sempre legata all’agricoltura tradizionale della propria terra d’origine: il Cilento. Il capostipite Antonio Oricchio agli inizi degli anni ’70, decide di intensifi care (accanto alle altre colture classiche della zona) la produzione del fi co bianco e di essiccarlo, come tradizione imponeva su letti di cannucce secche. Nei primi tempi cominciò a venderli sfusi ad avventori di passaggio ed a qualche cliente commerciante allargando in itinere il mercato a primi ed importanti clienti confezionatori. La svolta arriva con suo fi glio Giuseppe, attualmente a capo dell’azienda che conserva ancora il carattere prettamente familiare. Così, a partire dal 1985, capitanata da Giuseppe, l’azienda Torre controlla tutti i punti della fi liera produttiva dalle piante di fi co bianco al confezionamento. Poi allarga la gamma ad altra frutta secca sempre tipica del territorio, come le nocciole di Giffoni. Infi ne arricchisce il confezionamento con cioccolata fondente di ottima fattura. La bella realtà produttiva di oggi non ha dimenticato i dettami della tradizione familiare: coltivare direttamente il fi co bianco, essiccarlo sulle cannucce, con la temperatura e l’umidità controllata unicamente dal clima quotidiano e confezionarlo con semplici buste termosaldate.